冻干机设备在无添加冻干参类药材的制作方法，参类药材具体包括人参、玄参、沙参、苦参、丹参、西洋参、*参、太子参、高丽参等，下面仅以人参、西洋参和高丽参为例来说明，采用以下步骤制备而成：
1、选参清洗：选取符合质及要求的参类药材，用无菌水冲洗干净；2、预冻：将步骤1中的参类药材进行预冻；3、真空冷冻干燥：将步骤2预冻后的参类药材进行真空冷冻干燥；4、包装：将冻干后的参类药材密封真空包装。
冻干参类药材通过控制预冻时间，既能保证预冻效果，又节省时间，通过控制冻干过程，在共晶点温度之下运行足够长时间，使参类药材中的水分能在其共晶点之下充分去除，最大程度保持参类药材的有效成分和营养成本，从而得到高品质的冻干参类药材，与鲜参相比人参皂苷损失率低于3％。
冻干技术不破坏参类药材中的有效营养成分，含水率低于2％，复水性好，复水率高于90％，复水后新鲜如故，口感清脆鲜嫩，形状完整，颜色与新鲜药材一致，包装后3个月后的色差δl小于10。(用jz-型色彩色差计测定)，菌落总数低于30个/g，大肠杆菌菌落低于3个/g。#冻干技术#