杏仁的功效和作用是什么？杏仁是比较营养的坚果之一，而且杏仁味道非常好，那么杏仁有哪些养生效果？杏仁怎么吃比较好？
杏仁的作用
1、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
杏仁有如此多的功效，我们不妨在生活中加入“几枚可爱的杏仁”，在饭菜中吵着吃味道也不错哦!作为小的零嘴，营养丰富、简单便捷，是白领不错的选择哦!切忌不要食用苦的杏仁，会含有一定*素。
杏仁的功效与作用吃杏仁的禁忌有哪些
1、吃杏仁前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有*物质。
、产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
杏仁吃多了会怎么样
过量服用苦杏仁，可发生中*，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。中*者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救，参见“杏树皮”、“杏树根”条。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有*物质氢氰酸(克苦杏仁分解释放氢氰酸～50毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中*。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有*物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
杏仁美白的方法
杏仁茶叶方
材料：苦杏仁45g，绿茶10g。
用法：将上药一同入锅，加水毫升，煎煮30分钟，去渣取汁。取1小瓶药液外搽脸部及手臂，余下的药液倒入盆中，待温度适宜时泡足30分钟。0天为1个疗程。可滋润皮肤，消炎杀菌，补充维生素及矿物质，防治皮肤萎*、黯黑、粗糙及痤疮、疥疮。
当归桂圆方
材料：当归40g，桂圆肉5g。
杏仁的功效与作用用法：将上药加清水适量，煎煮40分钟，去渣取汁，与ml开水一起倒入盆中，先熏蒸擦洗面部，待温度适宜时泡洗双脚，每天1次，每次熏泡40分钟。可养血益颜。适用于黑色素沉着、皮肤老化等。
山楂当归方
材料：山楂、当归各16g，白藓皮、白蒺藜各15g。
用法：将上药加清水适量，煎煮30分钟，去渣取汁取一杯代茶频饮，余液与毫升开水-起倒入盆中，待温度适宜时泡洗双脚，每天1次，每次熏泡40分钟，10天为1疗程。补血疏肝，散郁祛瘀。适用于面部*褐斑。尤其适用于产后服用避孕药而使面部长*褐斑的妇女。
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