西洋参，又称花旗参、洋参和西洋人参，原产于美国和加拿大。它是五加科人参属多年生的宿根草本植物。自公元16世纪晚期传入中国以后，由于其优良的滋补作用，一直深受人们喜爱。
祖国医药学认为，西洋参性寒、味苦，有益肺阴清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
总之，西洋参不仅有着悠久的历史，而且具有许多对人体有益的功效。希望这篇文章能够帮助您更好地了解西洋参。
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