现代人习惯高油、高糖、高脂饮食，因此容易养出高血压、高血脂、高血糖的三高体质，这也是导致国人这几年来心血管等慢性疾病增加的原因，除去癌症后，心血管疾病几乎霸占了国人十大死因的剩下位置。
近年来提到，可以食用丹参来作为对抗心血管疾病，事实上根据医学期刊的的报导指出，丹参主要成份为丹参酚酸镁盐（MLB），主要作用即是分解各种抗氧化物、消除自由基等功能。中医典籍将丹参、人参、沙参、玄参及子参并列为五参，并写道“五参五色配五脏”，强调丹参主要是入心，可治疗各种心血管疾病。
最新研究指出，丹参不仅可以防治心血管疾病，对于因为雌激素缺乏所造成的骨质疏松，也有一定的预防作用。另外研究中也说到，丹参可以减少患老年痴呆的机会。临床上丹参萃取物也经常用于因药物或*物所导致急性或慢性肾衰竭。
对于丹参的食用，建议有以下四大类症状的人可以食用
1.活血祛瘀
通常用于调理心血管相关疾病
2.调经止痛
可减缓女性生理期的不适症状
3.养血安神
对于脑神经及脑血管等相关疾病有抑制作用
4.凉血消炎
对于肝功能受损及抑制发炎等有修复作用
尽管市面上有许多丹参相关食品宣称其为保健用，但还是建议民众，对于食用有相关疗效的中药等，最好还是先询问药师或医师才好，尤其是孕妇、长期服用抗凝血药物或是阿斯匹灵的民众等。