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枸杞配它,补血安神养肝明目,越喝越年轻 [复制链接]

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说到食补、养生,枸杞绝对是绕不开的“神仙果”。

枸杞含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,既能更好的滋补肝肾、益精明目和养血,又能够增强人们的免疫力。

泡枸杞别用这种“水”适合泡枸杞的水温是45~60度。因为滚烫的开水会破坏枸杞中的大部分营养元素,如胡萝卜素、甜菜碱等,这样一来,吃到嘴里就没什么营养了。

并且,泡过水的枸杞也别倒掉,枸杞中很多物质是难溶于水中的,将枸杞一起吃掉,才能更好地吸收枸杞中的营养。

枸杞干嚼最滋补

由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。

一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜;如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半,否则容易滋补过度。

如果实在是不想干嚼枸杞,那么在泡枸杞时,加入其他食物,搭配起来,营养更丰富。

枸杞配一物养生更好

1、配麦冬

《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其“久服轻身,不老不饥”《本草分经》称麦冬“甘、微苦,微寒。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。

《医学衷中参西录》言其:“能入胃以养胃液,开胃进食,更能入脾以助脾散精于肺,定喘宁嗽。”中医认为,麦冬味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

现代药理研究也表明,麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外,麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用,尤其对增进老年人健康具有多方面功效。

因此,枸杞配麦冬,用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用。

2、配菊花

菊花有清热解*的功效,而菊花和枸杞一样,都是护眼的药材。两者配合在一起,对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。特别适合长时间使用电脑的人。

3、配熟地*

熟地*,中药材名。本品为玄参科植物地*或怀庆地*的根茎,经加工蒸晒而成。功能主治为:滋阴,补血。治阴虚血少,腰膝痿弱,劳嗽骨蒸,遗精,崩漏,月经不调,消渴,溲数,耳聋,目昏。

《本草从新》记载,滋肾水,封填骨髓,利血脉,补益真阴,聪耳明目,黑发乌须。又能补脾阴,止久泻,治劳伤风痹,阴亏发热,干咳痰嗽,气短喘促,胃中空虚觉馁,痘证心虚无脓,病后胫股酸痛,产后脐腹急疼,感证阴亏,无汗便闭,诸种动血,一切肝肾阴亏,虚损百病,为壮水之主药。

因此,用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;

4、配北沙参

北沙参具有养阴清肺,益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。枸杞配北沙参用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

5、配薏米

这款茶饮养肝明目又利水,适合回南天。但湿气很重、身体偏滋腻的人不适宜。

6、配*芪

枸杞平补,*芪性微温,两者搭配可以激发*芪的补气功效。李时珍称*芪是“补药之长”,有“补气诸药之最”的美誉。

7、配娃娃菜

娃娃菜性微寒无*,常食养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解*之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又营养。

8、配龙眼

这茶最突出的功效就是安神助眠,经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝,有很好的调理作用。

如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞子。另外,在服用枸杞子的过程中出现任何不适,也最好停用。

来源:脉脉养生

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