复方卡力孜然 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4663695.html谷雨后雨水明显增多，谷物茁壮生长，与其节气相适应的养生食谱介绍如下；1.兔肝鸡蛋汤兔肝1~2只，鸡蛋1~2个，盐等调味品适量。将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下；锅内水烧开后倒入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，再煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。养肝明目，清肝止痛，适用于夜盲症及肝热目赤痛者。兔肝为兔的肝脏，其味甘、苦、咸，性寒，归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目，最适于肝热所致之目花、目赤肿痛之人。2.鱼鳔龟肉汤鱼鳔20克，龟肉克，盐等调味品适量。将龟肉切成块，与鱼鳔同煮汤，加入调味品，待龟肉熟即可食用。补肾止遗，适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。龟又名乌龟，其味甘、酸，性平，归肺，肝、肾经。龟肉主补肾经，凡肾气不中或肾阴不足之病症，均可常食龟肉。本汤中鱼鳔滋补肾阴，二者起相辅相成的作用。龟肉不宜同苋菜、猪肉同食。3.枸杞子炖蛋枸杞子15克，鸡蛋1~2个。［做法】先将鸡蛋打入碗内调匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可食用。补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。脾虚泄泻者少食。小贴士构杞子为茄科落叶植物，其味甘、性平、归肝、肾经。主要成分有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、甜菜碱、玉米黍*素、微量钙、磷、铁等。《本草纲目》说其“滋肾、润肺、明目”。《神农本草经》说其“主五内邪气、热中、消渴、周痹，久服坚盘骨”。《食疗本草》也说其“并坚筋能老，除风补益盘骨，能益人去疲劳”。枸杞子为平补之品，既补阳，又滋阴，能益肾养精，平肝明目，凡肝肾不足之人，常食之效好。4.玄参炖猪肝玄参15克，猪肝克，生姜、盐等调味品适量。将猪肝切成薄片，用生粉、姜、盐等腌一下；玄参先用水煮半小时，然后与腌好的猪肝隔水同炖，炖10分钟左右即可食用。养肝明目，补益气血，凉血滋阴，软坚解*，适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足之面色萎*、贫血、水肿、脚气病者。脾胃虚寒者、腹泻者少食。玄参不可与藜芦同食。小贴士：猪肝味甘、苦，性温，归肝经。猪肝所含维生素A较多，对于夜盲症有很好的防治效果。玄参味苦、甘、咸，性寒，归肺、胃、肾经。玄参功在滋阴凉血，还可软坚解*。本炖品既补血，又凉血滋阴，宜于春季食用。5.天麻炖猪脑猪脑1个，天麻10~15克，生姜、盐等调味品适量。将天麻洗净，与猪脑同放入炖盅内，加入水，适量调味品，隔水炖1小时左右即可食用。补脑益髓，平肝息风，适用于头痛、头风、偏头痛、高血压、眩晕、脑鸣、神经衰弱、手足麻木拘挛及小儿惊风等。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
