杏仁是一种非常受欢迎的坚果零食，许多人经常食用。杏仁的种类包括苦杏仁和甜杏仁。尽管两者都是杏仁，但如果误食就非常危险!
杏仁味苦、辛，性微温。有小*，它具有缓解咳嗽哮喘，润肠和通便的作用。甜杏仁是巴旦杏经加工整理而入药者，其味多甘甜，因此被称为甜杏仁。甜杏仁可以滋养肺部，健脾补虚，化痰平喘。
但是有朋友要问了，为啥《甄嬛传》里的安陵容吃了苦杏仁就咽气了呢?因为苦杏仁中有一种叫做苦杏仁苷的物质，俗称维生素B17，这种物质本身并没有什么*性，只是进入人体后被人体内的消化酶分解，才会产生有*的氢氰酸，如果食用苦杏仁过多，体内苦杏仁苷分解得到的氢氰酸积累到一定程度，人就会中*威胁生命。
其实从形态上看，苦杏仁个小，扁心形，表面*棕色至深棕色，具有多数深棕色脉纹。甜杏仁大而扁，淡*棕色，具多数深棕色脉纹，形成纵向凹纹。两者非常好分辨。
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