北京治疗白癜风大约花多少钱 http://m.39.net/pf/bdfyy/摘要
杏仁里含有一种可以致命的*性物质——氢氰酸。如果一次性食用55枚苦杏仁，就有可能导致中*甚至致死。
杏仁是常见的、很受小朋友欢迎的一种干果，也有很好的营养价值。
杏仁里含有苦杏仁苷，对呼吸系统有帮助，还能够调节血脂，此外，杏仁里还含有对身体有好处的油脂，可以润肠通便。
杏仁可以分为甜杏仁和苦杏仁两种，我国南方产的杏仁属于甜杏仁，味道微甜；北方产的杏仁则属于苦杏仁，带苦味，多药用。
但杏仁里含有一种可以致命的*性物质——氢氰酸。
氢氰酸是剧*物质，积累到一定量后会对身体产生影响。
其实自然界里很常见氢氰酸，大米里可能都会有。如果只是偶尔摄入一点点，不会产生大的影响。但是如果几十克、几百克去吃苦杏仁的话，那么就有可能造成氢氰酸的中*。
经过检测，每克苦杏仁可分解释放有*物质氢氰酸毫克-毫克，甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一，而氢氰酸致死剂量为60毫克。换算后，如果一次性食用55枚苦杏仁，就有可能导致中*甚至致死。
因此大家在吃杏仁时一定要严格控制量。对于苦杏仁，要煮熟去皮、去尖再吃，一天不要超过10粒。另外，孕妇、儿童和糖尿病患者，最好不要吃苦杏仁。如果发生中*，轻者会觉得头晕，有点恶心，有些人可能会呕吐，重者可以致命。
医院临床营养科
于康教授
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