《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
“解*王”找到了，秋天坚持吃，一周吃两次，给肝脏“洗个澡”
秋天是帮助肝脏排*和调理的*金时期。肝脏是人体内最大的器官，具有非常重要的生理功能。它参与新陈代谢和消化过程，还负责分解大部分有害*素和废物，维持身体的健康平衡。为了最大程度地帮助肝脏完成排*和调理功能，我们可以通过饮食和运动来调节身体。
在秋季，我们可以增加一些特定的食物，如苦瓜、菠菜等应季蔬菜，来促进肝脏新陈代谢，帮助排出体内的废物。苦瓜富含维生素和纤维素，具有清热解*的作用，有利尿降脂的功效，能够维持健康的血脂水平。苦瓜还含有苦瓜苦素，能有效降低血糖水平，对控制糖尿病和降低血压有益。此外，苦瓜还有助于改善肝脏功能和保护视力。
牛肉是一种富含高质量蛋白质的食物，对肝脏非常有益。这些蛋白质能够修复受损的肝细胞，并促进新细胞的生长，增强肝脏功能。苦瓜炒牛肉是一道美味的佳肴，苦瓜的清苦味和牛肉的鲜嫩口感完美结合，不仅满足味蕾，还能对肝脏起到清肝火、解肝*的作用。
苦瓜炒牛肉的制作步骤如下：
1.将牛肉切成均匀的薄片，加入盐、白糖和一点老抽上色，用手均匀拌匀。
2、加入一点葱姜水，再次拌匀，去腥和吸收水分。
、加入少许淀粉，使牛肉更嫩，再加入少许食用油，封住水分。
4、苦瓜去掉头尾，切成厚片，去除中间的瓜瓤。
5、烧开水，焯水苦瓜，捞出沥干水分。
6.加热锅，炒香葱、姜、蒜和小米辣，加入焯水的苦瓜，炒匀后加入牛肉。
7、调入白糖、白胡椒粉、生抽和米酒，大火炒匀。
8、最后淋入少许水淀粉勾芡，即可装盘。
除了饮食，适度的运动也是维持健康的重要因素。在秋季进行身体锻炼，如悠闲的散步、快节奏的慢跑或者强调身体与心灵连接的瑜伽，都有助于改善血液循环和新陈代谢，有利于排除体内的*素和废物。
总之，在秋季要特别
